コメマルシェ河判の逸品のご紹介 お求めは当店で!

シリーズ1 「ぬちマース」
世界1の塩 ギネスにも載った
「ぬちマース」
★沖縄サミットの晩餐会で、各国の首脳に振舞われた料理に使用されました。
★どっちの料理ショーの特選素材として登場!
★料理の鉄人でおなじみのフランス料理店、石鍋シェフの『クイーンアリス』を始め一流料理店で使われています。
沖縄の自然塩

世界一高価な塩をご賞味ください!
 
沖縄の方言で『ぬち』とは命
『マース』とは塩を意味してます
常温瞬間結晶製塩法『ぬちマース』の驚異
本方式により製造された『ぬちマース』は海水中にあるミネラルの配合比率及び重量そのものまで全く同じです。ただ、マグネシウムのみは海水そのものが多量に含んでいるので、人間にとってそのままでは多すぎて苦味が残り、味の見地からすると良くないので必要量に減らしてあります。
この海に含まれている微量ミネラル、極微量ミネラルを摂取することが、人間の細胞にとって一番大事だといわれます。『ぬちマース』はただ単に味付けとしての塩では決してありません。
人間が現在一番必要としているミネラルすべてをバランスよくかつ理想的な量で含んでいるミネラル供給栄養素なのです。